Willkommen in den Niederlanden!

Hallo Welt,

nach ca. 10 Stunden Zugfahrt sind wir am 04.09.2022 gut in Maastricht 🇳🇱 angekommen. Zuvor gab es jedoch noch einige Hürden, die wir meistern mussten.

Am Freitag, den 02.09.2022, bekamen wir die Information, das unsere gebuchte Zugverbindung leider nicht wie geplant stattfinden kann. Kurze Panik ist ausgebrochen.😮

- Wie kommen wir nun nach Maastricht?🤔

- Was ist mit unseren gebuchten Tickets? 

- Was passiert mit unseren Sitzplätzen im ICE?🚅

Noch am selben Tag suchten wir das Reisezentrum der Deutschen Bahn am  Hauptbahnhof in Dresden auf. Dort konnten wir alle Unklarheiten beseitigen. Wir haben umgebucht und neue Sitzplätze bekommen. Allerdings startete unsere Reise nun schon 07:30 Uhr statt 08:44 Uhr. Erleichterung macht sich breit.😃

Frisch und munter starteten wir am 04.09.2022 um 07:30 Uhr unsere Reise nach Maastricht. Ein paar Sprints🏃🏼‍♀️ am Bahnhof und vielen Problemen mit der Unterbringung des Gepäckes🧳 später sind wir um 16:40 Uhr wohlbehalten angekommen. 

                                                                    

Am Bahnhof lernten wir unseren Ansprechpartner Hans Nelisen kennen. Er und sein Schwiegersohn waren so lieb und haben uns zur Unterkunft gefahren.🏡 Dort angekommen, haben wir uns noch lange unterhalten und einzelne Punkte für die nächste Woche besprochen.

                                                     

Die Koffer werden gepackt

✔️ Alle Länder stehen fest. 

✔️ Züge und Flüge wurden gebucht. 

✔️ Passende Unterkünfte haben wir gefunden. 

In der letzten Woche vor unserer Reise wurde nochmal Kontakt mit dem Partner aufgenommen, zum Projekt passende Unternehmungen herausgesucht und Gastgeschenke gekauft. Auch Unterrichtsstunden haben wir vorbereitet und Powerpoints erstellt, mit welchen wir unseren Partnerklassen unser Projekt, unsere Ausbildung und unsere Heimat näher bringen wollen. Die Planung unseres Auslandsaufenthalts geht in die letzte Runde.

Jetzt müssen wir nur noch Koffer 🧳 packen und in den richtigen Zug 🚆 beziehungsweise Flieger ✈️ einsteigen und dann kann es los gehen. Unsere Wochenpläne sind voll und in den nächsten zwei Wochen haben wir viel mit unserem Partner im Ausland vor um unser Projekt weiter voranzubringen und im Ausland unsere Themen zu untersuchen.

Wir sind gespannt und bereit für die neuen Erfahrungen. 

Jeden Tag teilen wir euch unsere neuen Erkenntnisse aus den verschiedenen Ländern mit. 

Seid gespannt auf unsere Reise — wir sind es auch!!! 😊

Eklige Fischgerichte?!

 Noch 3 Tage bis Schweden. 🇸🇪

Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht. Nun wollen wir bevor es uns in den Norden zieht, ein Überblick von unseren Klischees machen. Vor allem zum Thema Essen... gibt es in Schweden nur Fischgerichte? 🦐🎣🦞 

Schmeckt das wirklich so eklig wie man denkt? 

Wir probieren das an einem typischen schwedischen Gericht namens Surströmmings Fileer aus. 🐟

Das ist eine schwedische Fischspeise, die durch Milchsäuregärung konserviert wird. Klingt erstmal nicht so lecker...

Sofort entstehen die Vorurteile...

...das Gericht stinkt, schmeckt unappetitlich und keiner möchte es probieren. Doch finden sich vielleicht doch ein paar Mutige, die das Gericht kosten werden?

Unser Experiment wird es herausfinden. Dafür ging es auf dem Schulhof.

Als erstes wird die Dose Surströmmings Fileer geöffnet. Unser Lehrer kennt es bereits und zeigt, wie es gegessen wird. Wir sind gespannt ob die Dose explodiert 🤯 kleiner Scherz... trotzdem warten alle gespannt was passiert. Die Dose wird geöffnet und nach dem Öffnen verflüchtet sich der erste noch strenge stinkende Geruch. 

Mehrere haben sich getraut daran zu riechen. Die Mimik und Gestik war dabei dennoch eindeutig. Es scheint vorerst die Vorurteile zu bestätigen. Es riecht nach Hafen aber auf eine faulige Art und Weise. 🤢

Der erste Kommentar als Hr. Naacke sich sein Knäckebrot mit dem Fisch belegt: "Ihh da sieht man richtig wo der Schwanz war." An den Geruch hat sich der größte Teil soweit gewöhnt, bis auf einzelne die gleich am Anfang die Flucht vor dem Fisch ergriffen haben. Schlussendlich kam nach einigen Minuten der Kommentar: "Es sieht optisch schlimmer aus als es riecht". Da konnte man dann auch ein Ausrufezeichen dahinter machen. Das Klischee wurde nicht vollumfänglich bestätigt.

Weiter ging es mit einem anderen Fischgericht aus Skandinavien "Snacks av Torsk". Das heißt so viel wie getrockneter Kabeljau. Hierbei finden sich deutlich mehr Mutige. Es schmeckt nach trockenen Fisch, wobei die Konsistenz etwas zäh und faserig ist. Der Geruch ist allerdings auch sehr prägnant. D.h. nichts für diejenigen, die Fisch ungern riechen. 🐠

Die Moral von der Geschichte. Klischees bestätigen sich nicht immer. Man sollte sich also lieber selber ein Bild machen bevor man vorschnell urteilt über etwas, dass man nicht kennt.

Weitere Klischees und Vorurteile werden sich in Schweden entweder bestätigen oder aus der Welt geschafft. Wir sind gespannt... ☺️🇸🇪

Was ist die Harris-Benedict-Formel?

Hallo Welt,

die Gruppe Ernährung erklärt euch heute die Harris-Benedict-Formel:

Die Harris-Benedict-Formel wurde von dem Botaniker und Biometriker James Arthur Harris (1880–1930) und dem amerikanischer Chemiker, Physiologe und Ernährungswissenschaftler Francis Gano Benedict (1870–1957) vor rund 100 Jahren entwickelt. Die mathematischen Formel bezieht wichtige Faktoren wie Geschlecht, Alter und Größe ein und ist immer noch anerkannt. 👩🏽🧔🏼‍♂️👵🏻

Bei der Berechnung wird als erstes der Grundumsatz berechnet und anschließen der PAL-Faktor. Der PAL-Faktor besagt, wie aktiv der eigene Tag gestaltet wird. 🏃🏻‍♂️👩🏼‍💻

Quelle:

https://www.bildderfrau.de/diaet-ernaehrung/article212392331/Kalorienbedarf-berechnen-Formel-fuer-den-Diaet-Erfolg.html?service=amp

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Francis_Gano_Benedict

https://en.m.wikipedia.org/wiki/James_Arthur_Harris

Von Italien in die Niederlande

Hallo Welt,

wie ihr schon gehört habt, gestaltet sich die Suche nach einem Kooperationspartner für die Italien-Gruppe schwierig. 🙁

Um euch eine kurze Zusammenfassung zu geben: 

Es wurden insgesamt mehr als 8 Partnerorganisationen in 5 Ländern angefragt. Darunter waren Apulien (Italien), Sizilien (Italien), Mailand (Italien), Madrid (Spanien), Córdoba (Spanien), Paris (Frankreich), Portugal sowie in Malta sogar 2 verschiedene. 

Von vielen haben wir leider keine Antwort erhalten. ☹️

Mit dem Team aus Madrid waren wir im näheren Austausch, haben dann aber doch festgestellt, dass unsere Interessen nicht ganz zusammen passen. 

In Sizilien gestaltete sich wiederum die Suche nach einer Partnerschule als nahezu unmöglich, da dort zu unserer Reisezeit die langen Sommerferien sind. 

Bei der Organisation in Córdoba scheiterten wir an der Suche des gemeinsamen Zeitraums der Reise, da wir mit 6 Ausbildungsbetrieben recht beschränkt in der Auswahl der Reisezeit sind. 

Übrig blieben also nur Mailand und Malta, in welche wir jetzt unsere gesamten Hoffnungen setzten. 

Von Malta kam letztendlich das einzige Angebot, welches in Frage kam und den finanziellen Rahmen einhielt. Doch zu unserer großen Enttäuschung, entsprach die Unterkunft überhaupt nicht unseren Vorstellungen. Wegen des unzureichenden hygienischen Zustands mussten wir das Angebot daher schweren Herzens ablehnen. 

Also hieß es für uns noch einmal umdenken. Mithilfe der zahlreichen Kontakte unseres Lehrers konnten wir einen passenden Plan B finden: die Niederlande. 🇳🇱

Das Ende unserer umfangreichen Suche ist also, dass wir zwar nicht wie gewünscht 2 Wochen im Süden am Meer 🌊verbringen werden, aber dafür in der schönen Stadt Maastricht 🏙. Nun steht demnach eine Überarbeitung unseres Wochenplans an, um unser Projekt bestmöglich auch unter der Sonne unseres Nachbarlandes umsetzen zu können. Wir sind uns sicher, auch von den Niederländern werden wir vieles lernen können. 🌞🍎🏫

Ihr werdet bald wieder von uns hören, von daher Tschüss und tot ziens! 👋🏼

Was ist diese UV-Strahlung?

Freunde der Sonne, um unser Projekt bestmöglich umsetzen zu können, mussten wir uns zu Beginn natürlich viel Wissen aneignen. Das Wichtigste, was wir gelernt haben, fassen wir euch hier kurz zusammen. 

Was ist eigentlich diese UV-Strahlung? 

Sie ist nicht sichtbar und deshalb kaum greifbar für uns. Fakt ist jedoch: sie kann krebserregend sein. Also müssen wir drüber reden. UV-Strahlung bedeutet ultraviolette Strahlung im Wellenlängenbereich von 100 bis 400 Nanometer. 

Sie unterteilt sich in 3 Arten: Die UV-A-, UV-B- und UV-C Strahlung. Je kurzwelliger diese ist, desto schädlicher ist sie für uns. Doch wir haben Glück: Die Erdatmosphäre absorbiert die kurzwelligste (UV-C-) Strahlung vollständig und teilweise auch die UV-B-Strahlung bevor sie uns erreicht.  Glück gehabt! Wieso wir uns trotzdem davor schützen sollten, erfahrt ihr in einem weiteren Beitrag. 

Credits: https://www.bfs.de/SharedDocs/Bilder/BfS/DE/opt/uv/uv-wellenlaenge-gross.jpg;jsessionid=A09834D86A5BC3DC80D375DA3165ABB7.2_cid349?__blob=poster&v=3

https://www.bfs.de/DE/themen/opt/uv/einfuehrung/einfuehrung_node.html 

https://de.wikipedia.org/wiki/Ultraviolettstrahlung

Gute Sonne oder böse Sonne?

Ich glaube, uns ist allen klar, dass es darauf nicht die eine Antwort gibt. Doch Argumente für beide Seiten möchten wir euch heute liefern. ☀️

Pro´s:

• Wie wir bereits gelernt haben, gelangen zu uns auf die Erde nur die UV-A und UV-B Strahlung. Die UV-B Strahlung spielt dabei eine besondere Rolle bei der Bildung  von Vitamin D. Dieses Vitamin ist für uns überlebenswichtig und durch Nahrung nur unzureichend aufnehmbar. 
• Auch für einige Hauterkrankungen kann UV-Strahlung lindernd wirken. Beispiele dafür sind Neurodermitis, Schuppenflechte und die Weißfleckenkrankheit.
• Durch Sonnenlicht wird in unserem Körper die Endorphinproduktion, also die Produktion von Glückshormonen angeregt. 

Con´s: 

• Eine Gefahr die wohl jedem bekannt ist: Sonnenbrand. Diese besonders tückische Auswirkung der Sonne wird oft unterschätzt, da Hautkrebs sich oft langsam bildet und erst viele Jahre später in Erscheinung tritt. Den Sonnenbrand haben wir bis dahin meist schon vergessen, doch unsere Haut vergisst nie. 
• Hautalterung. Für jede Frau wohl die Horrorvorstellung. Mit jedem Sonnenbaden wird man leider nicht nur knackig braun, sondern beschleunigt auch den Alterungsprozess der Haut. 
• Augen und Lippen werden oft beim Sonnenschutz vergessen, doch auch diese Körperstellen können eine Art Sonnenbrand entwickeln. Das fordern wir wohl lieber nicht heraus, sondern schützen unseren gesamten Körper vor den negativen Auswirkungen der Sonne. Wie geht das am besten? Das versuchen wir gerade in 3 verschiedenen Ländern für euch herauszufinden, also bleibt dran! 

Credits: https://www.bpi.de/de/themendienste/sonnenbrand-die-haut-vergisst-nie
https://www.akademie-sport-gesundheit.de/magazin/sonnenlicht-tut-der-haut-gut-und schadet-ihr-zugleich.html
https://readersdigest.de/de/gesundheit/koerper-psyche/item/die-schattenseiten-des sonnenbads