Die Ernährungspyramide

Hallo Welt!

Heute erklärt Euch die Ernährungsgruppe die Ernährungspyramide.

Allgemeines: 

Ziel der Ernährungspyramide ist eine Abwechslungsreiche und gesunde Ernährung, welche besser umgesetzt werden kann. Die einzelnen Schichten repräsentiert ein relatives Mengenverhältnis, dass bedeutet je größer das Feld desto größer der Anteil des Nahrungsmittel. Es gibt kein Verbot von Lebensmittel, entscheidend sind nur die Menge, Vielfalt und der Nährstoffgehalt. ⚖️

Mengenangaben nach der Ernährungspyramide des österreichischen Bundesministerium für Gesundheit: 

1. Fette, Öle, Süßigkeiten: 1-2 Esslöffel Öle und Süßigkeiten selten 🍭
2. Fleisch, Fisch: 1-2 Portionen Fisch 🐟 und pro Woche 3 Portionen Fleisch 🥩 und pro Woche 3 Eier 🥚
3. Milchprodukte, Milch: 3 Portionen 🥛
4. Getreideprodukte: 4 Portionen 🥖
5. Obst & Gemüse: 3 Portionen Gemüse/Hülsenfrüchte 🥒 und 2 Portionen Obst 🍎 
6. Getränke: 1,5 - 2,0 Liter 🥤

—> Je nach Gewicht und Größe spezifisch 

Einige der bekanntesten Ernährungspyramiden: 👓

• 1978 - Veröffentlichung des FDB in Dänemark 
• 1992 - Ernährungspyramide vom United States Departement of Agriculture (USDA) 
• 2000 - Lebensmittelpyramide des WHO Regionalbüro für Europa
• 2003 - Ernährungspyramide der Harvard School of Public Health
• 2004 Ernährungspyramide „MyPyramid“ vom United States Departement of Agriculture (USDA)
• 2005 - dreidimensionale Lebensmittelpyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
• 2010 - Ernährungspyramide des österreichischen Bundesministerium für Gesundheit 
• 2011 - Schweizer Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) und dem Bundesamt für Lebenssicherung und Veterinärwesen (BLV)

—> Ernährungspyramiden für vegetarische und vegane Ernährung gibt es ebenfalls 🥬

Aussagekraft 👎🏼/👍🏼?

Grundsätzlich ist es nur als eine grobe Orientierung gedacht und mit einer Kombination von ausreichend Bewegung effektiv. Zudem werden bestimmter Personengruppen mit spezielle Anforderungen und die im Alter zunehmende Bedeutung der Proteinversorgung nicht berücksichtigt.

Quellen: 

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrungspyramide 

https://www.bzfe.de/ernaehrung/die-ernaehrungspyramide/die-ernaehrungspyramide-eine-fuer-alle/ 

https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/lebensmittelpyramide/ 

https://www.osd-ev.org/osteoporose-therapie/osteoporose-ernaehrung/ernaehrungspyramide/ 

https://www.ernaehrung.de/tipps/vollwertig/vollwert12.php