Beste Essenszeiten

 

Der Körper und dessen Stoffwechsel läuft nicht immer konstant. Er folgt einem gewissen Tagesrhythmus mit wechselnden Energieverbrauch mit aktiv und weniger aktiven Phasen.

Das Frühstück, als wichtigste Mahlzeit am Tag, füllt die Energiereserven für den bevorstehenden Tag auf. Für einen guten Start in den Tag ist es am besten das Essen so zeitig wie möglich und nicht nach 10 Uhr zu verspeisen. Zudem sollte es aus Eiweißen (bspw. Joghurt, Ei, Schinken, Käse), Kohlenhydraten (bspw. Vollkornprodukte, Müsli) und Obst bestehen. 🫐🥚

Es ist essenziell, dass das Mittagessen wie das Frühstück richtig satt macht um genug Energie für den Nachmittag zu haben. Empfehlenswert ist es die Mahlzeit möglichst zwischen 12 und 15 Uhr zu essen, damit der Körper dies gut verarbeiten kann. Es sollte vor allem aus Kohlenhydraten (bspw. Vollkornprodukten, Reis, Kartoffeln), ab und an aus Fleisch und Gemüse bestehen. 🍝

Zum Abendessen sollte eher auf eine kleinere Portion gesetzt werden, welche mindestens 3 Stunden vor dem zu Bett gehen verspeist wird. Allerdings spätestens um 21 Uhr, da der Stoffwechsel gegen Abend nicht so aktiv ist, wird die überschüssige Energie in Fett umgewandelt. Eine leichte Mahlzeit, wie beispielsweise Fisch oder mageres Fleisch gemeinsam mit Milchprodukten und Gemüse sind elementar. 🐟

Tipp: Durch langsames bewusstes Essen tritt das Sättigungsgefühl eher ein, da der Körper mehr Zeit bekommt zu realisieren, wann er satt ist.

Auf Snacks sollte möglichst verzichtet werden, damit der Blutzuckerspiegel genügend Zeit hat um wieder ganz abzusinken. Bei Heißhungerattacken ist es besser auf ein Glas Wasser oder eine Tasse Tee zurück zu greifen. Studien zeigen außerdem, dass häufiges Essen sich auch in den Kalorien bemerkbar machen. 🍫

Neben den Empfehlungen für Uhrzeiten zu welchen man Essen sollte, muss auch auf genügend Trinken geachtet werden. Optimal ist natürlich nur Wasser zu trinken, aber auch Kräutertee, sowie Früchtetee ohne Zucker oder Saft-Schorlen mit wenig Saft und viel Wasser eignen sich gut bei Durst. 🫖

Eher weniger geeignet sind gezuckerte Erfrischungsgetränke, welche allerdings bei den 14- bis 17-Jährigen immer beliebter werden. Durch vorwiegend sitzende Tätigkeiten werden durch solche Getränke leicht viele Kalorien aufgenommen. Somit kann es auch das Risiko für Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Karies erhöhen.

Wasser zu sich zu nehmen ist so wichtig, weil es die Körpertemperatur reguliert, wichtige Nährstoffe transportiert und Abfallprodukte aus den Nieren spült. Erwachsenen Personen wird daher empfohlen mindestens 1,5 l täglich zu sich zu nehmen. Einen erhöhten Bedarf an Flüssigkeit gibt es bei körperlich anstrengenden Aktivitäten, Krankheit, sowie auch bei stark erhöhten oder sehr niedrigen Temperaturen. Ein halber bis ganzer Liter kann teilweise nötig sein um den Mehrbedarf zu erfüllen. Folgen von zu wenig Wasser ist unter anderem Müdigkeit, Gedächtnisprobleme, Erschöpfung, Kopf-Schmerzen und Verstopfung. Bei diesen Symptomen kann ein gut gefülltes Glas vielleicht helfen. 👩🏻‍⚕️

Tipps um mehr zu trinken: 💧

• zu jeder Mahlzeit ein Glas Wasser
• immer ein Glas Wasser bereit stellen bspw. bei der Arbeit oder bei einem Filmabend
• auf Ausflüge genügend zu Trinken mitnehmen
• Apps nutzen, in denen alle Getränke erfasst werden
• Geschmack durch bspw. durch klein geschnittene Früchte oder Kräuter

Quellen:

https://www.mylife.de/diaeten-abnehmen/wann-was-essen/

https://www.instyle.de/beauty/laut-studie-das-ist-die-beste-uhrzeit-zum-essen

https://www.welt.de/gesundheit/article156663648/Zu-dieser-Tageszeit-darf-man-am-meisten-essen.html

https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/fm/leichte-sprache/Trinken-LS.pdf

https://www.dge.de/presse/pm/die-besten-durstloescher-im-sommer/