Freitag, 26. August 2022

Was ist die Harris-Benedict-Formel?

Hallo Welt,

die Gruppe Ernährung erklärt euch heute die Harris-Benedict-Formel:

Die Harris-Benedict-Formel wurde von dem Botaniker und Biometriker James Arthur Harris (1880–1930) und dem amerikanischer Chemiker, Physiologe und Ernährungswissenschaftler Francis Gano Benedict (1870–1957) vor rund 100 Jahren entwickelt. Die mathematischen Formel bezieht wichtige Faktoren wie Geschlecht, Alter und Größe ein und ist immer noch anerkannt. 👩🏽🧔🏼‍♂️👵🏻

Bei der Berechnung wird als erstes der Grundumsatz berechnet und anschließen der PAL-Faktor. Der PAL-Faktor besagt, wie aktiv der eigene Tag gestaltet wird. 🏃🏻‍♂️👩🏼‍💻

Quelle:

https://www.bildderfrau.de/diaet-ernaehrung/article212392331/Kalorienbedarf-berechnen-Formel-fuer-den-Diaet-Erfolg.html?service=amp

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Francis_Gano_Benedict

https://en.m.wikipedia.org/wiki/James_Arthur_Harris


Samstag, 20. August 2022

Von Italien in die Niederlande

Hallo Welt,


wie ihr schon gehört habt, gestaltet sich die Suche nach einem Kooperationspartner für die Italien-Gruppe schwierig. 🙁


Um euch eine kurze Zusammenfassung zu geben: 

Es wurden insgesamt mehr als 8 Partnerorganisationen in 5 Ländern angefragt. Darunter waren Apulien (Italien), Sizilien (Italien), Mailand (Italien), Madrid (Spanien), Córdoba (Spanien), Paris (Frankreich), Portugal sowie in Malta sogar 2 verschiedene. 

Von vielen haben wir leider keine Antwort erhalten. ☹️

Mit dem Team aus Madrid waren wir im näheren Austausch, haben dann aber doch festgestellt, dass unsere Interessen nicht ganz zusammen passen. 

In Sizilien gestaltete sich wiederum die Suche nach einer Partnerschule als nahezu unmöglich, da dort zu unserer Reisezeit die langen Sommerferien sind. 

Bei der Organisation in Córdoba scheiterten wir an der Suche des gemeinsamen Zeitraums der Reise, da wir mit 6 Ausbildungsbetrieben recht beschränkt in der Auswahl der Reisezeit sind. 

Übrig blieben also nur Mailand und Malta, in welche wir jetzt unsere gesamten Hoffnungen setzten. 

Von Malta kam letztendlich das einzige Angebot, welches in Frage kam und den finanziellen Rahmen einhielt. Doch zu unserer großen Enttäuschung, entsprach die Unterkunft überhaupt nicht unseren Vorstellungen. Wegen des unzureichenden hygienischen Zustands mussten wir das Angebot daher schweren Herzens ablehnen. 

Also hieß es für uns noch einmal umdenken. Mithilfe der zahlreichen Kontakte unseres Lehrers konnten wir einen passenden Plan B finden: die Niederlande. 🇳🇱

Das Ende unserer umfangreichen Suche ist also, dass wir zwar nicht wie gewünscht 2 Wochen im Süden am Meer 🌊verbringen werden, aber dafür in der schönen Stadt Maastricht 🏙. Nun steht demnach eine Überarbeitung unseres Wochenplans an, um unser Projekt bestmöglich auch unter der Sonne unseres Nachbarlandes umsetzen zu können. Wir sind uns sicher, auch von den Niederländern werden wir vieles lernen können. 🌞🍎🏫

Ihr werdet bald wieder von uns hören, von daher Tschüss und tot ziens! 👋🏼

Mittwoch, 17. August 2022

Was ist diese UV-Strahlung?

Freunde der Sonne, um unser Projekt bestmöglich umsetzen zu können, mussten wir uns zu Beginn natürlich viel Wissen aneignen. Das Wichtigste, was wir gelernt haben, fassen wir euch hier kurz zusammen. 


Was ist eigentlich diese UV-Strahlung? 

Sie ist nicht sichtbar und deshalb kaum greifbar für uns. Fakt ist jedoch: sie kann krebserregend sein. Also müssen wir drüber reden. UV-Strahlung bedeutet ultraviolette Strahlung im Wellenlängenbereich von 100 bis 400 Nanometer. 

Sie unterteilt sich in 3 Arten: Die UV-A-, UV-B- und UV-C Strahlung. Je kurzwelliger diese ist, desto schädlicher ist sie für uns. Doch wir haben Glück: Die Erdatmosphäre absorbiert die kurzwelligste (UV-C-) Strahlung vollständig und teilweise auch die UV-B-Strahlung bevor sie uns erreicht.  Glück gehabt! Wieso wir uns trotzdem davor schützen sollten, erfahrt ihr in einem weiteren Beitrag. 


Credits: https://www.bfs.de/SharedDocs/Bilder/BfS/DE/opt/uv/uv-wellenlaenge-gross.jpg;jsessionid=A09834D86A5BC3DC80D375DA3165ABB7.2_cid349?__blob=poster&v=3

https://www.bfs.de/DE/themen/opt/uv/einfuehrung/einfuehrung_node.html 

https://de.wikipedia.org/wiki/Ultraviolettstrahlung


Mittwoch, 10. August 2022

Gute Sonne oder böse Sonne?

Ich glaube, uns ist allen klar, dass es darauf nicht die eine Antwort gibt. Doch Argumente für beide Seiten möchten wir euch heute liefern. ☀️

Pro´s:

  • Wie wir bereits gelernt haben, gelangen zu uns auf die Erde nur die UV-A und UV-B Strahlung. Die UV-B Strahlung spielt dabei eine besondere Rolle bei der Bildung  von Vitamin D. Dieses Vitamin ist für uns überlebenswichtig und durch Nahrung nur unzureichend aufnehmbar. 
  • Auch für einige Hauterkrankungen kann UV-Strahlung lindernd wirken. Beispiele dafür sind Neurodermitis, Schuppenflechte und die Weißfleckenkrankheit.
  • Durch Sonnenlicht wird in unserem Körper die Endorphinproduktion, also die Produktion von Glückshormonen angeregt. 

Con´s: 

  • Eine Gefahr die wohl jedem bekannt ist: Sonnenbrand. Diese besonders tückische Auswirkung der Sonne wird oft unterschätzt, da Hautkrebs sich oft langsam bildet und erst viele Jahre später in Erscheinung tritt. Den Sonnenbrand haben wir bis dahin meist schon vergessen, doch unsere Haut vergisst nie. 
  • Hautalterung. Für jede Frau wohl die Horrorvorstellung. Mit jedem Sonnenbaden wird man leider nicht nur knackig braun, sondern beschleunigt auch den Alterungsprozess der Haut. 
  • Augen und Lippen werden oft beim Sonnenschutz vergessen, doch auch diese Körperstellen können eine Art Sonnenbrand entwickeln. Das fordern wir wohl lieber nicht heraus, sondern schützen unseren gesamten Körper vor den negativen Auswirkungen der Sonne. Wie geht das am besten? Das versuchen wir gerade in 3 verschiedenen Ländern für euch herauszufinden, also bleibt dran! 


Credits: https://www.bpi.de/de/themendienste/sonnenbrand-die-haut-vergisst-nie
https://www.akademie-sport-gesundheit.de/magazin/sonnenlicht-tut-der-haut-gut-und schadet-ihr-zugleich.html
https://readersdigest.de/de/gesundheit/koerper-psyche/item/die-schattenseiten-des sonnenbads


Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

  „Was sind Nahrungsergänzungsmittel überhaupt?“ Mit dieser Frage haben wir uns auseinandergesetzt. 🤓   Grundsätzlich kann man sagen, dass...