Die Ernährungspyramide

Hallo Welt!

Heute erklärt Euch die Ernährungsgruppe die Ernährungspyramide.

Allgemeines: 

Ziel der Ernährungspyramide ist eine Abwechslungsreiche und gesunde Ernährung, welche besser umgesetzt werden kann. Die einzelnen Schichten repräsentiert ein relatives Mengenverhältnis, dass bedeutet je größer das Feld desto größer der Anteil des Nahrungsmittel. Es gibt kein Verbot von Lebensmittel, entscheidend sind nur die Menge, Vielfalt und der Nährstoffgehalt. ⚖️

Mengenangaben nach der Ernährungspyramide des österreichischen Bundesministerium für Gesundheit: 

1. Fette, Öle, Süßigkeiten: 1-2 Esslöffel Öle und Süßigkeiten selten 🍭
2. Fleisch, Fisch: 1-2 Portionen Fisch 🐟 und pro Woche 3 Portionen Fleisch 🥩 und pro Woche 3 Eier 🥚
3. Milchprodukte, Milch: 3 Portionen 🥛
4. Getreideprodukte: 4 Portionen 🥖
5. Obst & Gemüse: 3 Portionen Gemüse/Hülsenfrüchte 🥒 und 2 Portionen Obst 🍎 
6. Getränke: 1,5 - 2,0 Liter 🥤

—> Je nach Gewicht und Größe spezifisch 

Einige der bekanntesten Ernährungspyramiden: 👓

• 1978 - Veröffentlichung des FDB in Dänemark 
• 1992 - Ernährungspyramide vom United States Departement of Agriculture (USDA) 
• 2000 - Lebensmittelpyramide des WHO Regionalbüro für Europa
• 2003 - Ernährungspyramide der Harvard School of Public Health
• 2004 Ernährungspyramide „MyPyramid“ vom United States Departement of Agriculture (USDA)
• 2005 - dreidimensionale Lebensmittelpyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
• 2010 - Ernährungspyramide des österreichischen Bundesministerium für Gesundheit 
• 2011 - Schweizer Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) und dem Bundesamt für Lebenssicherung und Veterinärwesen (BLV)

—> Ernährungspyramiden für vegetarische und vegane Ernährung gibt es ebenfalls 🥬

Aussagekraft 👎🏼/👍🏼?

Grundsätzlich ist es nur als eine grobe Orientierung gedacht und mit einer Kombination von ausreichend Bewegung effektiv. Zudem werden bestimmter Personengruppen mit spezielle Anforderungen und die im Alter zunehmende Bedeutung der Proteinversorgung nicht berücksichtigt.

Quellen: 

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrungspyramide 

https://www.bzfe.de/ernaehrung/die-ernaehrungspyramide/die-ernaehrungspyramide-eine-fuer-alle/ 

https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/lebensmittelpyramide/ 

https://www.osd-ev.org/osteoporose-therapie/osteoporose-ernaehrung/ernaehrungspyramide/ 

https://www.ernaehrung.de/tipps/vollwertig/vollwert12.php

Mit großen Schritten geht es voran

 Hey Welt,

seit unserem letzten Beitrag ist einiges passiert.

Die Griechenland 🇬🇷 und Schweden Gruppe 🇸🇪 sind gerade damit beschäftigt, sich dem Partner vorzustellen und noch einige Details abzuklären. Beide Gruppen konnten bereits ihre Flüge bzw. Zugfahrten buchen🚅✈️. Da die Gruppe Schweden länger unterwegs sein wird, suchen sie momentan noch nach einer passenden Unterkunft für eine Übernachtung in Stockholm. 

Die Gruppe Italien 🇮🇹 hat leider in dem gewünschten Land keinen Partner finden können, weshalb sie sich für das Alternativland Malta 🇲🇹 entschieden haben. Dort sucht die Gruppe nun aktiv nach möglichen Partnern. Einige potentielle Partner wurden bereits angeschrieben und nun hoffen wir natürlich auf eine positive Rückmeldung. Also drückt die Daumen!

Auch in den einzelnen Themengruppen geht es voran. Die Ernährungsgruppe 🍎 arbeitet momentan an einer Auswertung zu Inhaltsstoffen von Energiedrinks 🥤, während die Schulgruppe auf die Antwort einiger Psychologen 👩🏽‍⚕️👨🏼‍⚕️ wartet. Die UV-Gruppe ☀️ hat es sich zur Aufgabe gemacht individuelle Ziele für ihren Auslandsaufenthalt zu formulieren. 

Wie ihr seht arbeiten wir, auf den sich mit großen Schritten nähernden Auslandsaufenthalt, hin. 

Bleibt gespannt wie es weitergehen wird. Bis bald! 😊

Planung, Planung, Planung

Hey Welt,

viel Zeit bleibt uns nicht mehr bis September und wir arbeiten unter Hochdruck. 🤞🏼 

Das erste Mal planen wir allein eine so große Reise. Flüge suchen und Züge buchen. Mit unserem Kooperationspartner in Kontakt treten und uns mit Videos oder Lebensläufen bei diesem vorstellen. Unser Wochenplan wird überarbeitet und Unternehmungen mit den Partnerklassen geplant. Außerdem müssen wir uns überlegen, welche Kompetenzen wir uns über die 2 Wochen Auslandsaufenthalt aneignen wollen. ✈️🚅📝

Die Gruppen Griechenland 🇬🇷 und Schweden 🇸🇪 haben ihren Partner und Aufenthaltsort für das Projekt sicher. Nur die Italiengruppe 🇮🇹 hatte noch nicht so viel Erfolg. Bisher werden weiterhin viele mögliche Partner kontaktiert und rund um die Uhr angerufen. Wir hoffen, dass bald auch diese Gruppe eine Kooperation in einem südlichen Land finden wird. Möglichkeiten bestehen in Malta, Portugal oder auch Frankreich. Es bleibt also weiterhin spannend! 

Doch nicht nur in den Auslandsgruppen gibt es viel zu tun, auch die einzelnen Themengruppen (Ernährung, UV und Schule) haben viel vorzubereiten. So wurden beispielsweise jetzt unsere Umfragen ins Englische übersetzt, um diese in den verschiedenen Ländern durchführen zu können und mit den Ergebnissen aus Deutschland vergleichen zu können. 

Wir arbeiten weiter und geben nicht auf, denn wir freuen uns auf unseren Auslandsaufenthalt und hoffen Du auch! ☺️

Was ist der UV-Index? Wann benötige ich welchen Lichtschutzfaktor?

Hey unsere Freunde der Sonne,

wir haben euch bereits über einiges zum Thema UV-Strahlung und dem Schutz vor der Sonne informiert. 😎

Habt ihr euch schon einmal genauer eure Wetter-App angeschaut und dabei den UV-Index entdeckt? 🌡

Falls ja, was sagt diese Zahl aus? - Diese Zahl beschreibt den am Boden zu erwartenden Tagesspitzwert der sonnenbrandwirksamen UV-Strahlung. Je höher die angezeigte Zahl, desto schneller kann Sonnenbrand auftreten. 

Wir haben im Sommer in Deutschland UV-Werte von 8 bis 9. Dies bringt eine sehr hohe Belastung für uns mit sich. Schützt euch bitte unbedingt. Zum Vergleich: in Hochlagen süddeutscher Gebirgsregionen sind es Werte bis 11 und am Äquator sogar von 12 und höher. 

Auf Wasser und am Strand kann die UV-Belastung höher als der vorhergesagten maximale UV-Index für diesen Tag sein. Grund hierfür ist, dass die UV-Strahlung an hellen und spiegelnden Oberflächen reflektiert wird.

Die Faustregel für den mindestens benötigten Lichtschutzfaktor (LSF) für unbedeckte Hautpartien:

• Hauttyp I: UV-Index mal 4 = LSF
• Hauttyp II: UV-Index mal 3 = LSF
• Hauttyp III:  UV-Index mal 2 = LSF
• Kinderhaut: UV-Index mal 5 = LSF

 

Du bist beispielsweise Hauttyp II und hältst dich in einer Region mit UV-Index 9 auf. Diesen Wert multiplizierst du mit 3 und erhältst so den Lichtschutzfaktor, auf den du bei der Wahl deines Sonnenschutzmittels achten musst. In diesem Beispiel erhältst du Lichtschutzfaktor 27. Wähle also am besten eine Sonnencreme mit LSF 30. 

Wir wünschen euch einen erholsamen und sonnigen Sommer! 🌞

Quellen:

https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2018/daz-13-2018/sonnenschutz-ist-alles

https://www.bfs.de/DE/themen/opt/uv/uv-index/einfuehrung/einfuehrung_node.html

https://de.wikipedia.org/wiki/UV-Index

https://gesundheitswelt.allianz.de/krankheit-praevention/haut-und-sonne/uv-index.html

Wichtig für den Sommer!

Hallo Freunde der Sonne,🌞

die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt von Tag zu Tag mehr. Umso wichtiger ist es jetzt, dass wir den Sonnenschutz wieder ernster nehmen. Auch an bewölkten Tagen sollte der Sonnenschutz nicht vernachlässigt werden. ⛅️

Durch unsere Umfrage haben wir eure beliebtesten Methoden zum Sonnenschutz kennengelernt. Eure Top 3, um der Sonne entgegen zu wirken, sind:

1. Sonnencreme

2. Sonnenbrille

3. Kleidung z.B. Sonnenhut

Wichtig ist, dass ihr euren Schutz, je nach Sonneneinstrahlung, regelmäßig erneuert! ☀️

Lieber einmal zu viel - als einmal zu wenig!

Wenn es doch einmal zu spät sein sollte, haben wir für euch noch einige Methoden, um Sonnenbrand erträglicher zu machen. 🥵

Unsere Vorschläge dazu sind:

1. Kühlen der betroffenen Stelle durch Umschläge/Tücher

2. Feuchtigkeit für die Haut z.B. Aloe Vera Gel 🌱

3. entzündungshemmende Salbe auftragen z.B. rezeptfreie Kortison-Salbe

4. viel Trinken - am Besten 2 bis 3 Liter Wasser am Tag💧

Genießt den Sommer und habt Spaß - aber vergesst den Sonnenschutz dabei nicht! 😎

Krise

Hallo Welt, 🌞

dass uns das Projekt viel Zeit und Kraft kosten wird, wussten wir. Allerdings haben wir nicht damit gerechnet, dass wir immer wieder durch Rückschläge und den schon recht gut vorhandenen Druck an einen gewissen Punkt der exorbitanten Ratlosigkeit gelangen. 💭

Viele Themen auf einmal prasseln auf unsere drei Gruppen ein. Zum einen wollen wir alle inhaltlich vorankommen, uns weiter intensiv mit den Themen befassen, Experimente durchführen und auswerten, kurzgesagt Ergebnisse erzielen, mit denen wir weiterarbeiten können. Andererseits darf natürlich auch die Planung des Projektes und der Durchführung unserer Auslandsreise nicht vernachlässigt werden. Die Zeit sitzt uns im Nacken. ⏱

Also mussten Anträge geschrieben und ein Wochenplan erstellt werden, wie wir unsere Zeit im Ausland gut nutzen können. Das lief auch anfangs ganz gut, allerdings mussten immer wieder Dinge angepasst und verändert werden, damit der Antrag zusammen mit dem Wochenplan natürlich auch zum gewünschten Ergebnis führt - der Reise in unsere Länder. Das hat insgesamt wieder viel Zeit gekosten und auch viel unserer Freizeit beansprucht.

All das hat dazu geführt, dass wir uns in einer unserer Unterrichtsstunden bei unserer Lehrerin „entladen“ mussten. Grob gesagt haben wir all unseren Frust, unsere Demotivation und alles, was am Projekt falsch bzw. ungünstig läuft verbal rausgelassen und damit auch die Nerven unserer Lehrerin leicht strapaziert.

Gut an der Sache: Unsere Lehrerin hat uns zugehört und es geschafft, uns wieder neuen Mut und neue Motivation zu geben. Sie hat uns die schönen Aspekte des Projektes und auch des geplanten Auslandsaufenthaltes in Erinnerung gerufen. Dafür einmal ein großes Dankeschön! 🙂

Ergebnis der ganzen „Krise“: Wir arbeiten weiter unter Hochdruck an dem Projekt und wollen es auch. Hoffentlich geht es voran…

Wochenplan

Hallo Welt,

im letzten Post haben wir Euch berichtet, dass wir einen Wochenplan für die 2 Wochen im Ausland aufgestellt haben. 🧭📝

Diesen wollen wir Euch natürlich nicht vorenthalten!

Ihr findet den Wochenplan in unserer Drive unter: https://drive.google.com/file/d/1N_JbELzb1FPOP2nNu6JzMYJ01BwTdQUb/view?usp=sharing

Der Plan ist natürlich vorerst nur ein Richtwert. Wir werden so viel wie möglich davon abarbeiten, aber müssen natürlich noch die Gegebenheiten vor Ort erkunden und verbindliche Aktivitäten mit dem Kooperationspartner für jede Gruppe separat beachten. 

Wir sind gespannt, wie wir unser Vorhaben in die Tat umsetzen werden! 😊