Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

 

„Was sind Nahrungsergänzungsmittel überhaupt?“ Mit dieser Frage haben wir uns auseinandergesetzt. 🤓

 

Grundsätzlich kann man sagen, dass Supplemente ergänzend zur Ernährung konsumiert werden können oder müssen. Sie enthalten Nährstoffe, wie Vitamine oder Mineralstoffe, welche wir in einem unserer früheren Beitrag genauer erklärt haben.🍴

Nahrungsergänzungsmittel kommen in vielen verschiedenen Formen (als Tabletten, Kapseln, Pulver, Brausetabs oder Flüssigkeiten) vor und können unter anderem in Supermärkten, Apotheken oder Drogerien gekauft werden. 💊🛒

 

Es gibt eine Vielzahl an Nahrungsergänzungsmittel. Proteinpulver, D3+K2–Spray, Omega-3-Fettsäure und noch einige andere haben wir bereits getestet und die jeweilige Wirkung auf unseren Körper erläutert. 🩻

Diese kann natürlich bei jedem anders ausfallen und sollte am besten vorher mit einem Arzt abgesprochen werden. Außerdem sollte man unbedingt darauf achten, dass gewisse Stoffe nicht zu hoch dosiert werden, dies kann über einen längeren Zeitraum sonst gegebenenfalls zu Gesundheitsschäden führen. 🔬👨🏽‍⚕️

 

Nahrungsergänzungsmittel können beispielsweise auch sein:

- Vitamine (Vitamin C, Vitamin E, Folsäure, …)

- Vitamin-Vorstufen sogenannte Provitamine (Betacarotin, …)

- Vitamin-ähnliche Substanzen (Coenzym Q10, …)

- Mineralstoffe und Spurenelemente (Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, …)

- Fettsäuren (Omega-3-, Omega-6-Fettsäuren, …)

- Eiweißbestandteile (L-Cystein, L-Carnitin, …)

- Kohlenhydrate (Ballaststoff Oligofructose, …)

- sonstige Inhaltsstoffe (Bierhefe, Algen, probiotische Kulturen, …)

 

Quellen:

https://www.gesundheitsinformation.de/was-sind-nahrungsergaenzungsmittel.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Nahrungserg%C3%A4nzungsmittel

Vitalstoffe

… sind für den Körper lebensnotwendige Nährstoffe. Zu den Vitalstoffen zählen vor allem die so genannten Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe), welche es neben den etwas bekannteren Makronährstoffen (Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette) gibt.

Vitamine …

… sind wichtige organische Verbindungen, die im Körper benötigt werden (bspw. für das Wachstum von Gewerbe und der Erhaltung des Immunsystems). Grundsätzlich kann man Vitamine nochmals unterteilen in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine unterscheiden. Die fettlöslichen Vitamine (A, D, E, K) werden im Körper im Fettgewebe oder der Leber über einen längeren Zeitraum gespeichert. Die wasserlöslichen Vitamine hingegen können nur teilweise gespeichert werden und werden nach kurzer Zeit über den Urin aus unserem Körper transportiert. Sie kommen vor allem in Fisch, Milchprodukten, Obst und Gemüse vor. 🐟🥛🍎🥦

Übersicht Vorkommen: 

Übersicht Vitamine:

Mineralstoffe …

… können nicht von unserem Körper hergestellt werden, sind allerding auch lebensnotwendig. Sie können in Mengenelemente und Spurenelemente unterteilt werden. Mengenelemente kommen in hoher Konzentration im Organismus vor und werden damit auch in hohen Mengen benötigt. Spurenelemente hingegen werden nur in geringen Mengen benötigt. Sie haben ein breites Feld an Funktionen, kurz gesagt sind Sie die Bausteine für unsere Gesundheit. 🍽

Übersicht Mineralstoffe (nur auf Mengenelemente eingegangen):

Essentielle Aminosäuren …

… können von unserem Körper nicht selbst hergestellt werden. Sie sind ein wichtiger Proteinbaustein und an dem Aufbau der Haut, Muskulatur und des Immunsystems beteiligt. Sie können neben der Ernährung auch durch Protein- bzw. Eiweißpulver aufgenommen werden. Das Eiweiß wird im Körper dann in die einzelnen Aminosäuren aufgesplittert. 🩺🥚

Übersicht Aminosäuren:

Essentielle Fettsäuren …

… früher auch als Vitamin F bezeichnet sind Fettsäuren, welche nicht vom Körper selbst hergestellt werden können. Die meisten Menschen konsumieren ausreichend Omega-6-Fettsäuren. Bei Omega-3-Fettsäuren ist häufig ein Defizit in der Ernährung. Ob ein Mangel an Essentiellen Fettsäuren besteht ist nicht so leicht zu erkennen, da es zu vielen unspezifischen Symptomen kommen kann. Das Blutbild gibt über die Versorgung von essentiellen Fettsäuren eher Aufschluss. 🩸

Übersicht Fettsäuren:

Wichtige Information: 

Bei einigen Nahrungsergänzungsmitteln ist erst eine Wirkung über einen langen Zeitraum zu erkennen und die Wirkung zeigt sich bei jedem Menschen unterschiedlich ausgeprägt. Man sollte sich zudem erst intensiv mit der Wirkung und den eventuellen Nebenwirkungen beschäftigen, bevor man diese supplementiert. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Sie ersetzten außerdem nicht einen gesunden Lebensstil. 🧘🏼‍♀️

Die gezeigten Produkte stellen keine Werbung dar. Es gibt alternative Firmen und Produkte, welche gegebenenfalls kostengünstiger sind. Kostengünstig bedeutet aber nicht in jedem Fall besser. Je nach Produkt kann es außerdem zu unterschiedlichen Inhaltsstoffen kommen. Dabei sollte immer auf die enthaltenen Wirkstoffe und gegebenenfalls Unverträglichkeiten geachtet werden. 💴

Quellen:

https://www.wolfs-apotheke.de/gesundheitsbibliothek/index/fettsaeuren/#:~:text=Fettspartipps-,Was%20sind%20essentielle%20Fetts%C3%A4uren%3F,Alle%20Fetts%C3%A4uren%20sind%20Kohlenstoffverbindungen.

https://aroniaplus.de/anwendungsgebiete/vitalstoffe-mikronaehrstoffe/

https://www.esn.com/blogs/news/die-wichtigsten-vitamine

https://de.freepik.com/vektoren-kostenlos/vitamin-food-infografik-konzept_7607026.htm

https://www.kueche-co.de/inspiration/magazin/rund-um-leben-genuss/vitamine

https://www.prosan.de/vitamin-d-in-kombination-mit-vitamin-k2

https://www.quarks.de/gesundheit/medizin/was-bringen-melatonin-produkte-zum-einschlafen/

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wirkung-von-Kurkuma-So-gesund-ist-das-goldgelbe-Gewuerz,kurkuma106.html#:~:text=Curcumin%2C%20dem%20Wirkstoff%20aus%20der,Gelenkschmerzen%20soll%20er%20lindern%20k%C3%B6nnen

https://utopia.de/ratgeber/essentielle-aminosaeuren-warum-sie-so-wichtig-sind/

https://www.wolfs-apotheke.de/gesundheitsbibliothek/index/fettsaeuren/#

http://hallovita.de/vitalstoffe/fettsaeueren/omega-9-fettsaeure/#symptome

https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/

https://utopia.de/ratgeber/essentielle-fettsaeuren-funktion-und-wo-besonders-viele-stecken/

https://www.cerascreen.de/blogs/gesundheitsportal/omega-6-fettsaeuren

https://xn--omega-3-fettsuren-2qb.info/omega-3-6-und-9/#:~:text=Omega%209%20Fetts%C3%A4uren%201%20Senken%20den%20Cholesterinspiegel%2C%20besonders,die%20Funktion%20der%20Nervenzellen%20wichtig%205%20Reduzieren%20Schmerzen

https://www.foodspring.de/magazine/mineralstoffe

Wiedersehen mit den Schweden

Am 01.03.2023 trafen wir uns vormittags in der Altstadt von Dresden mit einer großen Gruppe schwedischer Schüler, welche gerade ähnlich wie wir einen Auslandsaufenthalt im Rahmen eines Projekts in Deutschland haben. Einige Schüler wie auch Kent Pettersson haben wir im letzten Jahr bereits in Schweden kennengelernt. Es war ein schönes Wiedersehen. 🇸🇪🇩🇪

Bei kühlem Wetter, aber Sonnenschein starteten wir mit einem selbstorganisierten Stadtrundgang durch unser schönes Dresden. An typischen Sehenswürdigkeiten wie dem Zwinger, der Frauenkirche oder der Semperoper führten wir die Schwedischen Schüler vorbei und hielten Kurzvorträge in englisch um ihnen die sächsische Kultur näher zu bringen. 🏛️🌞

Nach 3 Stunden, vielen Eindrücken und netten Gesprächen endeten wir unser Zusammentreffen bei einem gemütlichen Essen im Watzke am goldenen Reiter. Dort konnten die Schweden typisch deutsche Küche testen und wir alle ließen es uns schmecken.

Für uns war es ein erfolgreicher Tag zum Knüpfen von Kontakten und freudigem Wiedersehen.

Die restlichen Tage in Deutschland verbrachten die Schweden mit weiteren Schülern unserer Berufsschule, wie zum Beispiel bei einer Wanderung durch die Sächsische Schweiz.