Was geschah bei der Ernährungsgruppe?

Hey, 

in den letzten Wochen und Monaten ist bei uns im Projekt einiges passiert. Anschließend erhaltet ihr einen kurzen Einblick darüber was wir schon geschafft haben und was in nächster Zeit geplant ist.

Zu Beginn des Projektes war ein Ernährungstagebuch, wie ihr auf dem Bild sehen könnt, geplant. Nach der zweiwöchigen Durchführung des Ernährungstagebuchs haben wir allerdings festgestellt, dass die Auswertung sehr ungenau ist. Das kam vor allem daher, dass keine genauen Mengenangaben gemacht werden mussten und das durch den analogen Plan teilweise nicht alle Mahlzeiten, sowie Snacks erfasst wurden. 👎🏼

Demnächst möchten wir verschiedene Apps (Yazio, MyFitnessPal, Noom, Lifesum) zum Zählen der Kalorien über einen Zeitraum von zwei Wochen testen. Anschließend werden wir euch die verschiedenen Apps im Detail vorstellen und Ihre Vor- sowie Nachteile erläutern. Dabei werden wir im Einzelnen auf die Bedienung, die Erfassung der Kalorien und die Genauigkeit eingehen. ⚖️

Im Anschluss an das Ernährungstagebuch wollten wir ursprünglich eine Auswertung vornehmen und jedem aus unserer Klasse ein direktes Feedback über seine zu sich genommenen Kalorien und Nährstoffe zu geben. Wir werden das Experiment mit der Klasse demnächst wiederholen, diesmal jedoch mithilfe einer der Apps. Anschließend werden wir die geplante Auswertung mit den erfassten Daten aus den Kalorienzahl-Apps durchführen und erhoffen uns dadurch eindeutigere Ergebnisse. 

Im Rahmen unseres Projektes haben zudem alle Mitglieder der Klasse ein Gericht und das dazugehörige Rezept mitgebracht. Danach ging es direkt an die Aufarbeitung der einzelnen Rezept, welche ihr jeden zweiten Freitag auf unserem Instagram-Profil (@gesuendere_ernaehrung) verfolgen könnt. Die Gerichte sind in die Kategorien Salat, Brot und Aufstriche, Herzhaftes, Süßes, Snacks, sowie Getränke eingeteilt. 🥘

Während der Bearbeitung der einzelnen Rezepte fiel uns dann allerdings auf, dass ein Großteil der geschossenen Fotos am Tag der Verkostung aus technischen Problemen gelöscht wurde. Aufgrund dessen mussten und müssen einige Gerichte privat nachgekocht werden. Einige Rezepte haben wir eigenständig ergänzt, um die Kategorien gleichmäßig zu füllen. 

Des Weiteren läuft demnächst ein Experiment zu bestimmten Riegeln. Um welche Riegel es sich genau handelt und was wir damit bezwecken wollen, wird Thema eines der folgenden Beiträge in diesem Blog sein. In diesem Zusammenhang haben wir auch ein Fragebogen für die Testpersonen erstellt, welchen wir im Anschluss auswerten werden. In diesem Zuge haben wir auch gleich einen Antrag auf Kostenübernahme gestellt. 🔬

Bis bald! Eure Ernährungsgruppe 👋🏼

Auswertung Umfrage - „Project Sun“

Wie wichtig ist Ihnen Sonnenschutz? Hatten Sie schon Sonnenbrand? Kennen Sie den UV-Index? Diese und noch weitere Fragen waren Teil der Umfrage „UV-Strahlung“ von der Gruppe „Project Sun“. Insgesamt 500 Personen verschiedener Altersgruppen und Hauttypen haben sich an unserer Umfrage beteiligt. Ein unglaubliches Ergebnis! 🌞

Wir sind begeistert und fleißig dabei, alle Ergebnisse unter verschiedenen Aspekten auszuwerten. Eine große Aufgabe, welche uns viele Stunden kostet. Doch es lohnt sich, um einen Überblick zu schaffen, wie bewusst sich unsere Teilnehmer aus Deutschland mit dem Thema UV-Strahlung auseinandersetzen. Nachfolgend erhaltet ihr die ersten Ergebnisse der Auswertung. Überrascht? Könnt ihr noch etwas an euerem Hautschutz verbessern? 

Während unseres Auslandaufenthalts wollen wir die selbe Umfrage mit den dort Einheimischen durchführen und mit Deutschland vergleichen. Wir sind gespannt auf das Resultat!

Auswertung der Umfrage:

Wir sind überrascht! Ihr auch?

Die Ergebnisse unserer Umfrage ergaben, dass die Menschen, die sich in Ihrer Freizeit vorwiegend drinnen aufhalten dennoch den Schutz vor der Sonne nicht vernachlässigen. Vorbildlich! 0 Befragte gaben an, dass ihnen Sonnenschutz unwichtig wäre.

Ein wenig anders, aber dennoch überraschend fällt auch die Wichtigkeit des Sonnenschutzes bei den Hardcore-Frischluft-Fans aus. Durchschnittlich ist den Leuten, die ihre Freizeit vorwiegend draußen verbringen Sonnenschutz ebenfalls eher wichtig. Ein paar (3%) von ihnen glauben jedoch nicht an die Notwendigkeit von Sonnenschutz.

Das wollen wir ändern! Folgt unserem Blog und lasst euch überzeugen, dass Sonnencreme und Sonnenbrille eure Bodyguards sein können!

Alle weiteren Ergebnisse und Erkenntnisse findet ihr auch auf unserem Instagram-Account (@project_sun_nine). Dort halten wir euch natürlich immer über unsere neuesten Erkenntnisse auf dem Laufenden! ☀️

Unser Meeting mit Ajuma

Am 11.01.2022 fand ein Meeting zwischen uns (Antonia, Anna-Lena, Nico, Laura und Dominique) und den Gründern von Ajuma (Annette und Julian) statt. 💻

Ajuma hat uns im Vorfeld zwei UV-Bodyguards zur Unterstützung unseres Projektes zugeschickt. Darüber freuen wir uns sehr. Vielen Dank für die Kooperation! 😊 

Für uns war das Meeting sehr spannend und informativ, da wir viele hilfreiche Informationen über den UV-Bodyguard erhalten haben. ⌚️☀️

Besonders interessant ist z.B.:

- das Produkt ist komplett Made in Germany

- beim Erreichen von 50 % der empfohlenen Tagesdosis UV-Strahlung gibt der UV-Bodyguard eine Warnung zum Eincremen

- Features vom UV-Bodyguard sind: Messen der aktuellen UV-Strahlung, UV Dosis in %, UV Vorhersage und UV Tracks

- der beste Schutz vor UV-Strahlung ist die Kombination zwischen tragen von Kleidung und eincremen mit Sonnencreme

- Umgebungsfaktoren spielen eine große Rolle bei der Messung der UV-Strahlung z.B. reflektiert Sand mehr als eine Wiese

Wie geht es weiter?

Ajuma ist an unserem Projekt und unseren Tests mit dem UV-Bodyguard sehr interessiert. Wir bleiben in Kontakt und nach ausführlichem Testen werden wir Ajuma auch ein Feedback zum UV-Bodyguard geben.

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Unser Meeting mit dem Uniklinikum Dresden

Am 18.11.2021 trafen wir uns mit zwei Doktorinnen des Uniklinikums Dresden. Das Meeting konnte leider wegen der aktuellen Corona Lage nicht wie geplant in Präsenz stattfinden. Dies hat uns jedoch nicht abgehalten und wir organisierten ein Meeting online.

 

Teilnehmende waren neben den Vertreterinnen des Uniklinikums ein Teil unserer Projektgruppe, Nico, Anna-Lena, Antonia, Loreen und Dominique.

 

Das sind wir:

Unser Ziel des Meetings war es unsere bereits aus dem Internet gewonnen Erkenntnisse zu bestätigen und eine professionelle Aufklärung über die Gefahren von UV-Strahlung zu erhalten. Außerdem wollten wir neue Erkenntnisse erlangen und eine Meinung zu persönlichen Ansichten gewinnen.

Interessante neue Erkenntnisse waren für uns:

➢ Dass man sich beim Outdoor Sport besonders vor der Sonne schützen sollte, da Schweiß die Haut anfälliger für UV-Strahlung macht.

➢ Zu viel UV-Strahlung ist genauso gefährlich wie der Konsum von Tabak und das Aufnehmen von Asbest.

➢ Pro Jahr erkranken in Deutschland 287.000 Menschen neu an Hautkrebs. Davon 36.000 an schwarzem Hautkrebs, also etwa jeder 8. der Erkrankten.

Wie geht es weiter:

Das Uniklinikum ist an unseren Experimenten und Umfragen interessiert, weswegen wir ihnen neue Erkenntnisse in unseren Projektverlauf präsentieren werden.

 

Es wird ernst für die Gruppe „Project Sun“!

Wir haben uns also in den Gruppen zusammengefunden. Nun blieb nur noch die Frage nach dem Thema. Auch das musste coronabedingt leider wieder in einem Online-Meeting stattfinden, was die Sache nicht gerade erleichterte. 💻

Trotzdem dauerte es nicht lange und wir hatten drei verschiedene Themenvorschläge, welche uns interessierten, erarbeitet. Grob gesagt: UV-Strahlung, Wasserqualität oder Gesund leben im Hinblick auf Ernährung und co. Mehr dazu findet ihr in der Powerpoint-Präsentation, in der wir alle Themen zusammengefasst und erläutert haben.

 

Nach mehreren Stunden voller angeregter Diskussionen, viel Schweiß und einigen verlorenen Nerven, kamen wir zu unserer finalen Entscheidung: UV-Strahlung soll es werden (wie ihr bereits wisst.) 😊

Also ging es ans Inhaltliche: Wir haben uns erste allgemeine Fragen zum Thema gestellt und einige Ausarbeitungen entwickelt, um erstmal Ziele aufzustellen und Bereiche herauszufiltern, welche wir uns genauer anschauen wollen. Einige Impressionen dazu findet ihr in den verlinkten Dateien.

 

Nun haben wir uns also in die richtig wertvolle Arbeit an unserem Projekt stürzen. Wir erstellten eine Umfrage, hatten Kontakt mit ersten Kooperationspartnern wie der Uniklinik Dresden und Ajuma. In Online-Meetings haben wir neue Erkenntnisse gewonnen und immer wieder neue Ideen entwickelt. Näheres dazu erfahrt ihr in den kommenden Posts. Seid gespannt! ☀️

Es geht los

 

Ideensammlung für einen gemeinsamen Gruppennamen 

Nach vielen Stunden der Organisation konnten wir in unseren Teilgruppen anfangen, erste inhaltliche Gedanken zu verfolgen.

Besonders wichtig war hierbei natürlich die Frage nach dem Ziel. 🏁 Was wollen wir wie, bis wann und warum erreichen. Wir stellten Ziele nach der allseits bekannten und geliebten Smart-Formel auf, bewiesen Herrn Naacke, dass wir es können und dann, dann vergaßen wir sie bis zum nächsten Block und fingen von vorn an.

Aber all das hinderte uns nicht. Wir machten Fortschritte. Wir waren zufrieden. Auch, wenn viel Nerven allein in den ersten Tagen und Wochen des Projektes dran glauben mussten, wir kamen voran.

Bei der ersten themenbasierten Arbeit in den Gruppen war uns nur die Zeit ein Gegner. Wir hatten viel vor, wir wollten viel schaffen, aber natürlich reichte dazu die Zeit nie wirklich aus. Auch das brachte uns dennoch nicht aus dem Konzept.⏰

Wir hatten zwar Anfangs Schwierigkeiten, unsere Zeitplanung angemessen zu gestalten, ehrlich gesagt haben wir die bis heute, und trotzdem geht es bis heute gut voran.

Es geht ins Ausland

Unser Projekt wird durch Erasmus gefördert. Dies ist ein Programm der EU, welches finanzielle Mittel zur Realisierung zur Verfügung stellt und auch die Möglichkeit einschließt, das Projekt und die Umsetzung im Ausland stattfinden zu lassen. ✈️

Natürlich waren alle sofort begeistert - auf Kosten der EU in den Urlaub fliegen, wer möchte das nicht?

So einfach ist es aber nicht. Wir machen selbstverständlich keinen Urlaub, sondern wollen die Zeit intensiv nutzen, um unser Know-How im Bereich Gesundheit zu erweitern und euch in diesem Block und auf unseren Instagram-Accounts vieles, vielleicht sogar Neues, zur Verfügung zu stellen.

Die große Frage im Raum war also - wohin wollen wir überhaupt? Unsere Themen befassen sich mit recht unterschiedlichen Bereichen der Gesundheit, was die Entscheidung nicht gerade leichter machte.

Viele Stunden, sowohl per Videokonferenz als auch in realen Zusammenkünften in der Berufsschule, wurde heiß diskutiert. Es standen mehrere Länder im Raum, sowohl Norwegen und Schweden im Norden, als auch Griechenland, Italien oder Spanien im Süden. Auch der Osten Europas war nicht ausgeschlossen.

Es war nahezu ein Kampf, sich auf gemeinsame Reiseziele zu einigen. Und dieser ist bistheute nicht abgeschlossen. Fest steht nur: Wir wollen uns aufteilen und sowohl ein nordisches, als auch ein südliches Land bereisen. In der engen Auswahl stehen Schweden, Griechenland, Spanien und Italien. 🌍

Eins ist also klar: Es bleibt spannend und wird nie langweilig, denn es gibt immer etwas zu diskutieren.