Hey,
in den letzten Wochen und Monaten ist bei uns im Projekt einiges passiert. Anschließend erhaltet ihr einen kurzen Einblick darüber was wir schon geschafft haben und was in nächster Zeit geplant ist.
Zu Beginn des Projektes war ein Ernährungstagebuch, wie ihr auf dem Bild sehen könnt, geplant. Nach der zweiwöchigen Durchführung des Ernährungstagebuchs haben wir allerdings festgestellt, dass die Auswertung sehr ungenau ist. Das kam vor allem daher, dass keine genauen Mengenangaben gemacht werden mussten und das durch den analogen Plan teilweise nicht alle Mahlzeiten, sowie Snacks erfasst wurden. 👎🏼
Demnächst möchten wir verschiedene Apps (Yazio, MyFitnessPal, Noom, Lifesum) zum Zählen der Kalorien über einen Zeitraum von zwei Wochen testen. Anschließend werden wir euch die verschiedenen Apps im Detail vorstellen und Ihre Vor- sowie Nachteile erläutern. Dabei werden wir im Einzelnen auf die Bedienung, die Erfassung der Kalorien und die Genauigkeit eingehen. ⚖️
Im Anschluss an das Ernährungstagebuch wollten wir ursprünglich eine Auswertung vornehmen und jedem aus unserer Klasse ein direktes Feedback über seine zu sich genommenen Kalorien und Nährstoffe zu geben. Wir werden das Experiment mit der Klasse demnächst wiederholen, diesmal jedoch mithilfe einer der Apps. Anschließend werden wir die geplante Auswertung mit den erfassten Daten aus den Kalorienzahl-Apps durchführen und erhoffen uns dadurch eindeutigere Ergebnisse.
Im Rahmen unseres Projektes haben zudem alle Mitglieder der Klasse ein Gericht und das dazugehörige Rezept mitgebracht. Danach ging es direkt an die Aufarbeitung der einzelnen Rezept, welche ihr jeden zweiten Freitag auf unserem Instagram-Profil (@gesuendere_ernaehrung) verfolgen könnt. Die Gerichte sind in die Kategorien Salat, Brot und Aufstriche, Herzhaftes, Süßes, Snacks, sowie Getränke eingeteilt. 🥘
Während der Bearbeitung der einzelnen Rezepte fiel uns dann allerdings auf, dass ein Großteil der geschossenen Fotos am Tag der Verkostung aus technischen Problemen gelöscht wurde. Aufgrund dessen mussten und müssen einige Gerichte privat nachgekocht werden. Einige Rezepte haben wir eigenständig ergänzt, um die Kategorien gleichmäßig zu füllen.
Des Weiteren läuft demnächst ein Experiment zu bestimmten Riegeln. Um welche Riegel es sich genau handelt und was wir damit bezwecken wollen, wird Thema eines der folgenden Beiträge in diesem Blog sein. In diesem Zusammenhang haben wir auch ein Fragebogen für die Testpersonen erstellt, welchen wir im Anschluss auswerten werden. In diesem Zuge haben wir auch gleich einen Antrag auf Kostenübernahme gestellt. 🔬
Bis bald! Eure Ernährungsgruppe 👋🏼
